生蠔有蟲嚇壞食客 店方回應：好正常，代表新鮮
[轉載/Youtube] 生蠔有蟲代表新鮮？有市民日前於中環一間餐廳享用生蠔，數隻下肚後，赫然發現有數條活生生的小蟲在吃剩的蠔殼內蠕動，狀甚惡心。事主向餐廳投訴，但對方指「生蠔有蟲係好正常，代表新鮮」，令事主非常氣憤。有關餐廳負責人回覆本報指出，蠔殼有蟲不出奇，亦難完全洗淨，強調蟲不會鑽到殼內。吃生蠔見蟲的事主甘小姐，上周四（27日）晚與友人到中環歌賦街Babylon餐廳用膳，叫了一打生蠔，吃至一半，赫見數條黑色小蟲在吃完的蠔殼內蠕動，最長一條約3厘米，不斷由蠔殼鑽出跌落碟上。
甘小姐大感倒胃，向餐廳投訴，惟職員指「有蟲係正常，代表新鮮」，強調無問題。甘小姐無奈道：「直情新鮮到好似喺海灘執返嚟咁，生嘅食物係有蟲，但唔應該俾個客見到！又唔知有冇食咗落肚影響健康，以後唔會食貝類海產！」
餐廳負責人徐先生回覆本報查詢時稱，蠔殼有蟲並不出奇，特別是當晚甘小姐叫的澳洲蠔，但他強調蟲只寄居蠔殼外，蠔肉仍可食用：「如果鑽咗入蠔殼，都俾隻蠔食咗啦！」徐告知生蠔來貨後會放入冰櫃，客人落單後會先冲洗蠔殼，開蠔後再用冰水清洗，掃走殼碎，即開即食，他承認：「蠔殼有好多凹凸位，如果啲蟲匿喺入面，好難洗走。」
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