化工豬腳 臭腳加工( 2011-10-19 )
北京雙氧水製「化工豬腳」
[轉載/Youtube] 豬腳是不少民眾愛吃的小食,但北京近日卻有不法商人,以火鹼、雙氧水、亞硝酸鈉等化學品浸泡,不但簡化加工程序,而且令這些「化工豬腳」白裏透紅、重量增加。這些每日以化學品浸泡豬腳的商販也表明,他們不敢吃。
發現化工豬腳的市場位於通州八里橋,在這個市場出售的豬腳,皮比紙還白、光潔,大小更比普通豬腳大一個圈,比正常泛黃的豬腳好看,深受消費者歡迎。可是就近觀察,卻發現豬腳手感黏滑,有刺鼻化學藥水味道。有商販透露,一般豬腳要去毛、除角質、清洗,生產程序繁複。他們用專用的藥物簡化程序,包含可吸水加重的火鹼、漂白用的雙氧水、增色防腐用的亞硝酸鈉。當被問及商販會否食用化工豬腳,有商販說:「我自己吃,肯定買沒泡過的!」
食農藥臘味 五成機會死
秋風起 小心食毒臘味 東莞病豬配致癌農藥製
[轉載/Youtube] 秋風起,食臘味!各式臘味近日紛紛在內地上市,但東莞當局卻發現一個地下臘味工場。工場設在豬欄內掩飾,更以病死豬肉作原料,配以工業用鹽、致癌的防腐劑亞硝酸鈉及農藥敵百蟲(Trichlorfon)生產,每日生產上千公斤毒臘味,流向珠三角的工廠食堂、餐館。
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