第二節 (梁慧恩-十日食奇異果減肥真人測試-第3-10日) 14:04
<正宗上海菜>
雪園飯店 Loshan Snow Garden Restaurant
地址 : 銅鑼灣新寧道8號中國太平大廈二樓
電話 : 2881 6837, 2881 6335
<每日特價甜品>
土屋
地址 : 旺角通菜街2Q-2Z鴻輝大厦地下5號舖
電話 : 2332 6990
[轉載/Youtube] aTV 香港有飯開《Cheers Hong Kong》第64集2011.11.10 星期四
第一節 (正宗上海菜) (每日特價甜品) 00:28
第二節 (梁慧恩-十日食奇異果減肥真人測試-第3-10日) 14:04
試奇異果減肥 藝員狂瀉脂肪反增
【明報專訊】不少女士對減肥秘方趨之若鶩，對偏方飲食素有研究的導演嚴浩早前介紹「奇異果減肥法」，指每日連皮吃4顆奇異果，最多可一天減一磅。有電視台用藝人測試，連續10天共食40顆奇異果，結果減了一磅，但脂肪比例不跌反升，腰圍及臀圍微升，肝功能轉差，質疑秘方無效。有醫生及營養師表示，額外日吃 4顆奇異果只能排水，不能減肥，腎病患者及對奇異果敏感者更不宜多吃。
在報章專欄介紹偏方飲食的嚴浩，今年7月下旬開始介紹奇異果減肥法，建議早上空腹連皮食兩顆，午飯後兩三小時再吃兩顆，晚飯時不要吃脂肪，聲稱可達致減肥效果云云。他說，效果因人而異，最厲害可一天減一磅。亞視節目《香港有飯開》，參考嚴浩7月23日至31日專欄的建議，請藝員梁慧恩（Viann）測試，但期間維持正常飲食。
測試第一天，梁慧恩吃完4顆奇異果後身體無變化；第二天，大便由以往兩日一次增至一日兩次，體重無變化，第三天亦然。測試第四天，梁慧恩嚴重腹瀉，如廁四五次。她錄影節目期間亦忍不住上廁所，身體虛弱。翌日腹瀉受控，精神較前日佳，不過困擾她多年的生理水腫卻消失，體重減輕1磅。
日食4顆 肝功能轉差
連續10天共吃40顆奇異果後，梁慧恩的身體檢查顯示，體重減去0.5公斤（約1磅），體內水分含量減少1.8公斤（約4磅），但腰圍由26.2吋增至26.4吋，臀圍由35.6吋增至36.6吋，脂肪比例上升2.6％。她在測試前膽紅素屬偏高，測試後更由25％增至47％，超出正常兩倍以上，顯示肝功能受影響，質疑秘方無效。
為節目擔任顧問的感染及傳染病科醫生勞永樂稱，梁慧恩腹瀉及小便次數增加，「只是瀉水不是減肥」。他說，體內水分循環減少，會令血壓下降，所以梁慧恩變得虛弱。不過，除了對奇異果過敏或患有腎病的人，一般人1天食4顆奇異果，不會對身體帶來危害，又指「單憑一個人的試驗去證明奇異果能不能減肥太過兒戲」。
嚴浩回應﹕非人人適合
嚴浩昨日回應，指在專欄刊出後，收到數十封讀者來信，很多人表示排便得以改善，有人4天減3磅，但亦有讀者出現敏感，也有患甲狀腺疾病的體重不減反增。他坦言療法非人人適合，「不過奇異果又不是有毒，試一試無問題」。他說，奇異果會和紅蘿蔔、青瓜等食物相畄，認為亞視事先應跟他了解正確食法，又批評測試人數太少，不夠科學。
含鉀助排水分 可減磅不持久
【明報專訊】究竟奇異果能否減肥？註冊營養師劉立儀解釋，奇異果熱量雖然低，每顆約含42千卡（kcal）熱量，若額外多吃4顆不減其他食物分量，每天可多吸收167千卡，難達減肥效果。
她說，奇異果含鉀豐富，可助身體排出水分；若因水分流失，短期內減重兩三磅並非不可能，但這種減重不能持久。
劉立儀強調，要減肥必須減少吸收熱量或增加熱量消耗，若以奇異果取代餐單中較高熱量食物，有可能達致減肥。她說，兩顆奇異果等同一份水果，每天吃4顆，剛好符合每天兩份的建議。不過再吃其他水果，可能導致果糖過高。她稱，奇異果含豐富纖維及維他命C，可令腸胃更籝通及增加抵抗力，對身體有益，但絕無溶解脂肪或阻止吸收脂肪的功效。
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