[時事] 太興叉燒有菌 惠康賣甲醛魚

太興叉燒有菌 惠康賣甲醛魚 2011年10月01日
太興叉燒飯　含菌超標 1.3倍


[轉載/Youtube] 以燒味馳名的太興燒味餐廳，位於筲箕灣寶文街分店的叉燒飯，被食物安全中心驗出可致腸胃炎的金黃葡萄球菌，超標 1.3 倍。之前已有食客投訴在該店進食叉燒飯後感不適，但食安中心約半個月後才到該店抽樣化驗。中心已向該店發出警告信。
食物安全中心昨公佈最新發現的 5 個不合格食物樣本，包括有逾 10 間分店的太興燒味餐廳。食安中心表示， 7 月 19 日接獲一名市民投訴，指於筲箕灣寶文街 1 號峻峰花園地下的太興燒味餐廳，進食叉燒飯後感腸胃不適。中心其後到該分店抽取叉燒飯化驗，證實含金黃葡萄球菌，每克叉燒飯含有 2.3 萬個金黃葡萄球菌。根據即食食品微生物含量指引，每克食物含有 1 萬個金黃葡萄球菌或以上屬不可接受。